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チョコの湯煎少量でもなめらかにするためには?湯煎以外の方法もある?

チョコの湯煎少量でもなめらかにするためには?湯煎以外の方法もある?

お菓子作りをしていてちょっとだけ飾りで溶かしたチョコレートを使いたい時、ボウルにチョコがくっついてしまい使いたい量が確保出来ないことありませんか?大目にチョコを湯煎で溶かす?それも一つの方法ですが、チョコが無駄になる事は変わりません。そこで湯煎で水が入らず、溶かしたチョコをそのまま絞り出せちゃう方法をご紹介します!!