調理家電の中でも生活に密着している製品の1つ「オーブンレンジ」ですが、レンジは毎日使ってもオーブンは頻繁には使わない機能でもあります。
なので、つい購入しても取扱説明書のレンジの部分はさらっと読んでもオーブンの部分というのは使う時にしか見ない
人も多いでしょう。
では、あなたの買ったオーブンレンジは空焼き必要なタイプですか？それとも必要ないタイプですか？
空焼きが何故必要なのかその理由とその方法についてまとめてみました。
オーブンレンジの空焼きは必要？
新品のオーブンレンジを購入すると、庫内が少し油臭いと感じたことはありませんか？
オーブンレンジは製造工程時に使った油が残っていたり、錆防止のための油が塗ってある事があります。
なので、空焼きをせずにオーブンを使うと異臭や煙が出るなどの症状が出る事があるのです。
取扱説明書を読むと、ほとんどのメーカーで「小鳥や小動物は別の部屋へ移す」と注意事項が書かれています。
これは、以前オーブンを使用した時に異臭と煙により飼育していたインコが死亡するという事例が相次ぎました。
この事例により、国民生活センターが各メーカーにヒアリング調査を行ったところ松下電器（Panasonic）以外は出荷前に空焼き済みだけど、消費者が使う前に再度空焼きをして欲しいと求めるメーカーと出荷前の空焼きをしていないから消費者が空焼きをするよう求めているメーカーとバラつきがありました。
何故インコが死亡したのか原因は特定できていませんが、有害ガスが発生したことによるものだとの見方があるので小鳥や小動物以外にも乳幼児やお年寄り、場合によっては一人暮らしなどの狭い空間では健康な大人でも害が及ぶ可能性がゼロではないのです。
国民生活センターから各メーカーに空焼きの必要性の有無の統一をするよう改善を求めているとの事ですが、私が調べた限りでは松下電器（Panasonic）だけは空焼き不要となっていて、日立、東芝、シャープ、アイリスオーヤマ、ツインバードは空焼きの必要性があると取扱説明書に記載されています。
改めてオーブンレンジの空焼きとは？
では、オーブンレンジの空焼きをする理由をもう一度。
庫内に残っている錆防止や製造工程時に使った油を空焼きする事で焼き切らないと、有害ガスや煙が発生する可能性があります。
そして、空焼きをした後にオーブンを長い期間使わなかった場合は、再度空焼きをする必要があるんです。
手作りのパンやケーキ、クッキー、オーブン料理などオーブンレンジを愛用している人も多いと思いますが、一度購入すると10年ぐらいは買い換えないので空焼きが必要かどうかは忘れがちですよね。
私は年に2回庫内の掃除をして空焼きをする事で脱臭をしているんですが、ただ庫内を綺麗にしているだけだと臭いが料理に付くことがあるんです。
なので、空焼きは購入して最初にしてオシマイという訳ではないんですよ。
最近オーブンを使った料理に違う臭いを感じてきたら、空焼きをしてみると良いかもしれません。
まぁ庫内に調味料や食材が付いていたら、それが原因で火花が飛び散るなんて超危険な状況になってしまう事があるので掃除はコマメにしましょうね。
オーブンレンジの空焼きの方法は？
では、オーブンレンジの空焼き方法です。
メーカーによって操作の違いはありますが、共通なのが「換気」です。
そしてチェックし忘れてしまう設置場所に適切な空間があるかどうかを確認してみてください。
オーブンを使うと本体がとっても熱くなり、そばにプラスティックなど熱に弱い物があると火災の原因にもなるのでしっかりチェックしてくださいね！
私はペットボトルがそばにあるのを見落としていたので、ペットボトルが変形し一部溶けていました(怖）
次に庫内にターンテーブルやレンジ用、オーブン用の天板など全て取り出します。
そして、空焼きをスタートするのですがシャープはクリーンボタンを押すだけで空焼きスタート、私が愛用している日立は清掃/脱臭ボタンを押してスタートボタンを押せば空焼きが始まります。
あと、空焼き終了のサインが出てもペットや赤ちゃんをすぐにその部屋に入れるのではなく20分ぐらい経ってから部屋に戻してあげる方がより安全だそうです。
私は空焼き中は子供と愛犬と一緒に庭で遊んでいます(笑)
空焼きはオーブン機能を使うので、レンジ機能で行うと火災の要因になるので間違えないように注意してくださいね!!
オーブンは空焼きをする事で脱臭効果が得られるので、念入りなお手入れの際には空焼きを仕上げにしてみてはいかがでしょう。
さいごに
私は調理家電だけではなく、とにかく取扱説明書を熟読する事が苦手！
取りあえずボタンを押してみて、家電が希望通りに動かなかった時に初めて取扱説明書を読むタイプなのですが、幸運な事に買い換え前に使っていたオーブンレンジより多機能だったので説明書を読まないとチンプンカンプンだったことです。
実家で使っていたオーブンレンジはかなり古かったし、一人暮らしをしていた時はオーブンなんて使わなかったので、結婚して購入したオーブンレンジの機能の向上にビックリしたのを覚えています。
技術の進歩ってすごいですよね。
でも、製造工程で使う油は確かに私達の生活では害があるものも含まれているし、有害ガスが出るかどうかなんて大手メーカーだから安心だ、安かったから不安だというもので判断できることではありませんよね。
それならば、空焼きが必要かどうかだけは最初にチェックをしておいてPanasonicのように必要ないメーカーもありますが、Panasonic以外は空焼きが必要だと思っていて間違いはありません。
しっかり窓を開けて、換気扇回して、ペットはキッチンから遠ざけてから空焼きしてくださいね！